鶏肉であっさり！鶏肉じゃが
HIRO☆chan @cook_40129109
ほっこり気分になれる、優しい味の肉じゃが。今回は簡単＆シンプルに鶏肉を使用した、とり肉じゃがのご紹介です♪
このレシピの生い立ち
肉じゃがをあっさり食べたくて、鶏肉を使ってみました！シンプルながらも、具材に味がしっかり染み込んで絶品！！素材の味そのものの美味しさを感じられます。
鶏肉であっさり！鶏肉じゃが
ほっこり気分になれる、優しい味の肉じゃが。今回は簡単＆シンプルに鶏肉を使用した、とり肉じゃがのご紹介です♪
このレシピの生い立ち
肉じゃがをあっさり食べたくて、鶏肉を使ってみました！シンプルながらも、具材に味がしっかり染み込んで絶品！！素材の味そのものの美味しさを感じられます。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切ってください。にんじんは乱切り、玉ねぎ、じゃがも、しいたけも同じ位の大きさに切ってください。
-
- 2
サラダ油をひいて、鶏肉をこんがりする程度に軽く焼きます。
-
- 3
鶏肉に火が通ったら、そのほかの具材、煮汁を入れて、じゃがいも・にんじんが柔らかくなるまで煮ます。
（10～15分位） -
- 4
火を止めて、あら熱がとれると味が馴染んでさらに美味しくなりますよ！
器に盛りつけて完成です♪ -
コツ・ポイント
じゃがいもとにんじんは、面取りしておくことで、煮崩れを防ぎます。だし汁が作れない場合は、ほんだし等を使用してもOK！具材を煮る時は、おとし蓋をすると味が染み込みやすくなります。
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