甘さ控えめパウンドケーキ

Airan05
Airan05 @cook_40108446

甘さ控えめなので、おやつにはもちろん朝食などにもペロッと食べられます(^^)
このレシピの生い立ち
甘いすぎるお菓子が苦手なので、本で見たレシピを参考に自分好みの甘さに合わせてみました!

甘さ控えめパウンドケーキ

甘さ控えめなので、おやつにはもちろん朝食などにもペロッと食べられます(^^)
このレシピの生い立ち
甘いすぎるお菓子が苦手なので、本で見たレシピを参考に自分好みの甘さに合わせてみました!

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材料

18cmのパウンドケーキ型1本
  1. りんご 100g
  2. 無塩バター 15g
  3. ☆砂糖 20g
  4. 無塩バター 100g
  5. 砂糖 60g
  6. 2個
  7. 薄力粉 150g
  8. ベーキングパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1

    りんごを小さめに切り、☆の無塩バター、砂糖を耐熱ボールに入れて電子レンジで2分加熱する

  2. 2

    別の無塩バターを泡立て器でクリーム状になるまで混ぜたら、砂糖を加えてなじんだら、卵を少しずつ混ぜ合わせる

  3. 3

    加熱をしておいたりんごを汁ごと入れ、手早く混ぜ合わせる

  4. 4

    振り合わせておいた薄力粉、ベーキングパウダーを一気に入れ、ダマができないように混ぜ合わせる

  5. 5

    生地を型に流し入れたら、空気を抜くように、10cmほどの高さから何度か叩きつける

  6. 6

    170度にオーブンを余熱し、30〜50分焼き上げたら完成
    (使用するオーブンによって、焼き加減は調整してください)

  7. 7

    焼き上がったら、型から外し乾燥しないようにラップをして粗熱を取って完成

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