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ブロッコリーのガーリックカレー炒め
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ブロッコリーのガーリックカレー炒め-レシピのメイン写真

ブロッコリーのガーリックカレー炒め

料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445

にんにく&カレー風味で食欲UP!
ブロッコリー苦手な旦那さんにも好評♡
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ブロッコリー苦手な旦那さん用に、にんにくとカレー粉で食べやすくしました。

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材料

  • ブロッコリー 1株
  • ベーコン 2〜3枚
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにくチューブ 大さじ1/2
  • 塩コショウ 適量
  • カレー粉 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、茎の部分と葉の部分を分けておく。ベーコンは3cm幅に切る。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、沸騰したらブロッコリーの茎を入れ、3分程度茹でる。そこに葉の部分を追加して、さらに3分茹でる。

  3. 3

    お湯を切り、冷水にさらして水気を切る。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ中火で熱し、香りが出たらベーコンを炒める。

  5. 5

    ベーコンにある程度火が通ったら③を加え、塩コショウ、カレー粉を各2〜3振りくらいして、中強火で炒めたら完成!

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料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445
2018/01/13 11:15に公開
夫と子供たちと暮らす料理苦手ママです。フルタイム勤務&平日はワンオペメイン。よく言えば舌が肥えた、悪く言えば味にうるさい(笑)夫と食わず嫌い多めの子供たちとわいわい楽しい毎日。おうちのご飯が一番美味しい!と言われるのが目標!簡単、時短、節約、作り置き、でも美味しいメニューを中心に★手間のかかる料理もマスターできる日を目指し…みなさまの素敵レシピをお借りしながら頑張ります!
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このレシピのキーワード

カレー 炒めもの ベーコン ブロッコリー カレー粉

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