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グッチさんのもや酢炒め
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グッチさんのもや酢炒め-レシピのメイン写真

グッチさんのもや酢炒め

連続大魔王
連続大魔王 @cook_40215069

とっても好きな味だったので覚え書きです。
このレシピの生い立ち
１度作った後、しばらくして食べたくなり、誰のレシピだったか忘れてネットで探しまくったため、覚え書きです。

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連続大魔王
連続大魔王 @cook_40215069

とっても好きな味だったので覚え書きです。
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材料

２人分
  • もやし(根を切った方が美味しいそうです) 一袋
  • にんにく(みじん切り) 2かけ
  • 赤唐辛子(輪切り) お好み
  • サラダ油 大さじ２
  • すし酢 大さじ１
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    もやしをザルに開けて、熱湯を回しかけ、水気をきっておく。

    • グッチさんのもや酢炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油(Ｔ２)とにんにく(２かけみじん切り)と赤唐辛子を入れて弱火にじっくりかけ香りをだす。

    • グッチさんのもや酢炒め作り方2写真
  3. 3

    もやしを加え、サッと炒めて塩コショウ、すし酢(Ｔ１)で味をつけて出来上がり。

    • グッチさんのもや酢炒め作り方3写真

コツ・ポイント

熱湯をかけたもやしは、ある程度火が入っているので、手早くサッと炒めるだけで大丈夫です。

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連続大魔王
連続大魔王 @cook_40215069
2018/01/13 09:38に公開
私の料理はまずいのか、家族はあまり食べません（笑）簡単で美味しい料理を探し求めてCOOKPADばっかり見てます☺✨皆さんのｽﾃｷレシピ！お待ちしてまーす
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし にんにく トウガラシ

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