豚こま肉に塩、胡椒ふり15分程度おく。その後片栗粉をまぶす。

小松菜は洗い、根の部分は切りおとし、５cm幅に切る。ニンジンは皮をむき、太めの千切りする。

ボールにAを合わせておく。

フライパンに油をひき、豚肉を炒める。火が通ったらニンジン、小松菜の順に炒める。
野菜がしんなりしたらAを入れ絡める。