ソーメン焼きそば
クックあばらん @cook_40277748
めんつゆと塩コショウで味付け、みんなで昼御飯の時にどうでしょう。余ったそうめんを消化します☺
このレシピの生い立ち
義母さんがお昼に作ってくれたものをマネしてみました。ニンニク鷹の爪を足すとペペロンチーノに、ケチャップを足してナポリタンにアレンジ出来るんじゃないかと思います☺
ソーメン焼きそば
めんつゆと塩コショウで味付け、みんなで昼御飯の時にどうでしょう。余ったそうめんを消化します☺
このレシピの生い立ち
義母さんがお昼に作ってくれたものをマネしてみました。ニンニク鷹の爪を足すとペペロンチーノに、ケチャップを足してナポリタンにアレンジ出来るんじゃないかと思います☺
アプリでひらく作り方
- 1
Ａ）玉ねぎ、にんじん、ピーマン、ベーコンを細切りに、そうめんを湯がくお湯を鍋に沸かす。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、Ａを炒める（にんじん→玉ねぎなど火が通りにくいものから入れていく）
- 3
そうめんを湯がいて（2分位）ザルに上げておく
- 4
Ａが炒められたら塩コショウで軽く味付けしておき、そうめんを入れ、塩コショウ、めんつゆで味付けする
- 5
マーガリンを少し足し、そうめんをほぐしつつ全てを混ぜ合わせる（トングを使うとしやすい）
コツ・ポイント
そうめんが重いのでトングで上に伸ばしながら混ぜ合わせていくといいと思います。マーガリンを溶かしつつ全ての材料と混ぜ合わせていく感じで！めんつゆはストレートを2回し位で作りました。
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