血管プラークダイエット735（鮃と蕎麦）
デビオさっちゃん @cook_40054870
舌平目とめかぶ蕎麦の夕食。かぼちゃ煮物、ふき、小アジの佃煮もある。
このレシピの生い立ち
小アジなど頭から食べるカルシウムは日本人の原点だね。貝塚もそうだけど。
血管プラークダイエット735（鮃と蕎麦）
舌平目とめかぶ蕎麦の夕食。かぼちゃ煮物、ふき、小アジの佃煮もある。
このレシピの生い立ち
小アジなど頭から食べるカルシウムは日本人の原点だね。貝塚もそうだけど。
作り方
- 1
御飯は普通に。
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- 2
汁も普通。
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- 3
蕎麦は茹でて湯きりしてめかぶと白だし、わさびと混ぜる。ゆで汁を少しける。ネギを散らす。
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- 4
舌平目は酒、醤油、みりん、ダシ汁でショウガ細切り、ゴボウ、ふき、むきあさりと煮詰める。
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- 5
ふきを白だしとみりんで煮たもの。
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- 6
小アジを酒、醤油、みりん、ダシ汁、アミエビ、カシュウナッツ、ゴボウ、シラスで煮詰めた。
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- 7
てで裂いた春キャベツにガーリック塩をふったもの。
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- 8
かぼちゃとゴボウ、ちくわを煮たもの。
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- 9
めかぶ蕎麦は、3人分。
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コツ・ポイント
特に無し。
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