作り方
- 1
ボールに、ホットケーキミックスと卵と牛乳と溶かしバターを加え混ぜる。(バターは電子レンジで10秒温める)
- 2
生地がまとまったら冷蔵庫で1時間程冷やす。(冷やさなくても問題ない)
- 3
打ち粉を台に降り、伸ばし棒にも打ち粉を擦り込む。
- 4
生地を厚さ1cmほどに伸ばしてドーナツの型で切り抜く。(型が無い場合は、輪を作る)
- 5
最後に、弱火でドーナツを揚げる。(両面で5分ほど)
※強火だと一瞬でドーナツが揚がり、中が生になります。必ず弱火で！ - 6
後は、ドーナツが冷めたらチョコレートでコーティングするなどしてください。
コツ・ポイント
✳︎揚げ温度は必ず弱火。
✳︎チョコレートをコーティングする場合は
板チョコを細かく砕き、電子レンジで20秒温めて混ぜるのを4回程繰り返し溶かします。
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