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【揚げ出し豆腐風】豆腐あんかけ
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【揚げ出し豆腐風】豆腐あんかけ-レシピのメイン写真

【揚げ出し豆腐風】豆腐あんかけ

つなこ
つなこ @cook_40134096

揚げ出さないため、ヘルシーなうえに大幅時短！

このレシピの生い立ち
大好きな揚げ出し豆腐を毎日食べたくてなんちゃってを作ってみました。

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つなこ
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材料

4人前
  1. ☆昆布つゆ 50cc
  2. ☆水 100~150cc
  3. 木綿豆腐 お好きなだけ
  4. しめじや山菜など 適量
  5. 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    お鍋に☆を入れて火にかける。

    • 【揚げ出し豆腐風】豆腐あんかけ作り方1写真
  2. 2

    しめじなどお好きな具材をいれる。

    • 【揚げ出し豆腐風】豆腐あんかけ作り方2写真
  3. 3

    片栗粉を水に溶かす。水が多すぎると水っぽくなってしまうので要注意。

    • 【揚げ出し豆腐風】豆腐あんかけ作り方3写真
  4. 4

    煮立ったら、火を止めて、よくかき混ぜなが片栗粉を溶かした水を入れていく

    • 【揚げ出し豆腐風】豆腐あんかけ作り方4写真
  5. 5

    あんの完成！

    • 【揚げ出し豆腐風】豆腐あんかけ作り方5写真

コツ・ポイント

今回はしめじですが山菜もかなりオススメです！

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つなこ
つなこ @cook_40134096
2018/01/16 10:23に公開
基本は食べる専門人種です。
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