人参玉ねぎニンニク炒める。しんなりしてきたら、ひき肉も炒める。色が変わってきたら、ピーマンも炒める。

フライパンの真ん中を空け、カレールー調味料を入れて、カレールーを溶かす。溶けてきたら全体的に混ぜる。

目玉焼きを作って。出来上がりです。