簡単★れんこんのカレー酢和え

★imatsu☆
★imatsu☆ @cook_40276694

塩分ゼロのびっくり簡単レシピ!!
さっぱりしているので、色んな料理にあいます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
友達から教えてもらったのをアレンジしました!!

簡単★れんこんのカレー酢和え

塩分ゼロのびっくり簡単レシピ!!
さっぱりしているので、色んな料理にあいます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
友達から教えてもらったのをアレンジしました!!

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材料

  1. れんこん水煮 120g
  2. 【A】お酢 大さじ4
  3. 【A】 大さじ4
  4. 【A】砂糖 大さじ2
  5. 【A】カレー粉 ※ 小さじ2

作り方

  1. 1

    れんこん水煮を袋から出し、水でサッと洗い、半分に切る。

  2. 2

    耐熱容器に【A】を入れ、レンジで1分加熱し、砂糖が溶けるまでよく混ぜる。

    ※温めるだけなので、ラップはしてません。

  3. 3

    砂糖が溶けたら半分に切ったれんこんを入れ、味をなじませる。

    冷蔵庫で半日寝かせ、時々混ぜる。

コツ・ポイント

しっかり冷蔵庫で寝かせ味がしみ込んでから食べた方が美味しいです。

※カレー粉はS&Bの赤缶使ってます。

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