アボカドと豆のチップスアンチョビサラダ
sayaお @cook_40133161
パリッとアクセントの野菜チップスがポイント♪アンチョビの塩気とよく合いますo(^-^)o
このレシピの生い立ち
アンチョビとアボカドが余っていたので､変わったサラダを作ってみました。
アボカドと豆のチップスアンチョビサラダ
パリッとアクセントの野菜チップスがポイント♪アンチョビの塩気とよく合いますo(^-^)o
このレシピの生い立ち
アンチョビとアボカドが余っていたので､変わったサラダを作ってみました。
作り方
- 1
アボカドの1/3を2mm程にスライスしてクッキングペーパーに並べる｡スライスしたレンコンも並べる｡
- 2
1を600wのレンジで5分､パリッとなるまでする｡
- 3
ブロッコリーを小房に切り､きゅうりとアボカドを賽の目切りにする｡
- 4
ボウルにアンチョビ､アボカド､きゅうり､ブロッコリー､ミックスビーンズ､ブラックペッパーを入れ混ぜる
- 5
食べる直前に野菜チップス(飾り用を少し残す)を割り入れて､混ぜる｡飾り用を上に飾れば完成！
- 6
野菜チップスはそのままでも美味しいので塩をふっておやつにも！ノンオイルでヘルシーo(^-^)o
コツ・ポイント
特にないです(^O^)アンチョビが苦手な方は市販のドレッシングでも！
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