簡単！カップでベイクドチーズケーキ 2
小豆ん子 @cook_40116502
簡単！カップでベイクドチーズケーキ( レシピID：19534379 )にクッキー生地を敷いて、ちょっとリッチな気分です♡
このレシピの生い立ち
チーズ生地だけならあっという間に出来上がるので、ちょっと手をかけてみました。
簡単！カップでベイクドチーズケーキ 2
簡単！カップでベイクドチーズケーキ( レシピID：19534379 )にクッキー生地を敷いて、ちょっとリッチな気分です♡
このレシピの生い立ち
チーズ生地だけならあっという間に出来上がるので、ちょっと手をかけてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
○を合わせてスプーンでぐるぐる混ぜ、サラダ油を加えて切るように混ぜ、牛乳も加え、ひとまとめになったら5等分し、
- 2
グラシン紙を敷いた型に敷きつめます。180度に予熱をスタートし、その間冷蔵庫に入れておき、180度になったら
-
- 3
15分焼きます。(うっすら焦げ目がつきます)
冷まします。
クッキー生地の土台の出来上がりです♪ - 4
クリームチーズとグラニュー糖をゴムベラで練ります。なめらかになったら溶き卵を加えます。なじんだら泡立て器で混ぜ、
- 5
なめらかになったら、ヨーグルトを加え、コーンスターチをふるい入れ、生クリーム、バニラエッセンス、レモン汁と、その都度
- 6
なめらかに混ぜます。万能こし器でこし、クッキー生地の上に分け入れ、170度に予熱したオーブンで30分焼きます。
-
- 7
軽くストンと落として焼き縮みを防ぎ、冷めたら冷蔵庫で一晩ねかせます。
-
コツ・ポイント
※クリームチーズと卵とヨーグルトと生クリームは前もって冷蔵庫から出しておくと、早くなめらかに混ざります。
※水切りヨーグルトはプレーンヨーグルトを一晩水切りしておいたものです。ギリシャヨーグルトならそのまま使います。
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