ほうれん草、小松菜、春菊などの青菜ならなんでも。これはクックケールというケールの仲間です。ブロッコリーにも合います。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に中途半端に残っていたクックケールを何とかしようと思ったところに、たまたまパプリカがあったので。