「CO・OP国産若鶏のサラダチキン プレーン」は食べやすい大きさに切って割く。ピーマンはヘタと種を取り、5ミリ幅に切る。

フライパンにミックスナッツを入れ、から煎りして一度取り出す。

[2]のフライパンの汚れをさっと拭き、バターを中火で熱してサラダチキン、ピーマン、カレー粉を入れて炒める。

ピーマンがしんなりとしてきたら、[2]を戻し入れてさっと炒め合わせる。

しょうゆ、こしょうを入れて炒め合わせ、器に盛ってお好みでサラダ菜にのせていただく。