簡単！牛肉とコンニャクとかまぼこの煮付け

Name: 簡単！牛肉とコンニャクとかまぼこの煮付け
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉 1パック; コンニャク 1/2丁; かまぼこ 90ｇ; ネギ 好みの量; 和風出汁の素 サラサラサラ～っ; 醤油 たぱたぱ; 砂糖 サラサラ～っ; チューブ入り生姜 ぷちゅっ; 日本酒 ちょろりーん; みりん たぷん; 七味 好みの量

MIKA0111 @cook_40128940

すき焼き風なんだけど、牛丼の味っぽい気もしないでもない一品
このレシピの生い立ち
「正月の雑煮に入れ忘れたかまぼこをどうにかして」と、おもむろに、冷凍庫から出てきた母。
煮付けるしか思いつきませんでした(苦笑)

簡単！牛肉とコンニャクとかまぼこの煮付け

MIKA0111 @cook_40128940

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材料

2人前

牛肉 1パック
コンニャク 1/2丁
かまぼこ 90ｇ
ネギ好みの量
和風出汁の素サラサラサラ～っ
醤油たぱたぱ
砂糖サラサラ～っ
チューブ入り生姜ぷちゅっ
日本酒ちょろりーん
みりんたぷん
七味好みの量

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作り方

1

牛肉→ひと口大に切る
コンニャク→小さく細切り
かまぼこ→薄い銀杏切り
2

フライパンにゴマ油(分量外)をひき、コンニャクとかまぼこを炒める。
3

かまぼことコンニャクにほぼ火が通ったら、牛肉、和風出汁の素、生姜、醤油、砂糖、日本酒、みりんを加えて、牛肉に火を通す
4

ネギと七味を加え、ざっと混ぜたら完成

コツ・ポイント

砂糖は、キビ砂糖を使用してます。上白糖だと、後味がたるくなるので。

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つくれぽ

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MIKA0111 @cook_40128940

2018/01/14 08:13に公開

料理以外の家事は、「生きてる以上、やらねばならぬ」と、自らに言い聞かせ遂行する日々（←修行だな）。目指すは、バラエティ番組に出て、大好きなマツコ・デラックスさんにお弁当を食べてもらうこと。(←テレビ出経験あり)レシピ作成、テレビ出演などのご依頼は、こちらまでお願いします。→mica.hosoi@gmail.com

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