鶏そぼろリメイク!レンチンで卯の花

pagulove★
pagulove★ @cook_40190092

具沢山 卯の花♪
このレシピの生い立ち
鶏そぼろが残っていたので 他に使いたくて。難しい卯の花も レンジで簡単に出来ちゃいます♪

鶏そぼろリメイク!レンチンで卯の花

具沢山 卯の花♪
このレシピの生い立ち
鶏そぼろが残っていたので 他に使いたくて。難しい卯の花も レンジで簡単に出来ちゃいます♪

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材料

約3人分
  1. 残り物の鶏そぼろ 目分量
  2. にんじん 半分より少ないくらい
  3. いんげん 3本
  4. 干ししいたけ 1枚
  5. ネギ 小さじ1
  6. おから 100g
  7. めんつゆ3倍濃縮 水と合わせて大さじ3

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切っておきます。

  2. 2

    次に切った野菜と卯の花を耐熱容器に入れ ラップをし レンジで600w1分程チンします。

  3. 3

    ラップを取り 鶏そぼろとめんつゆを入れ またラップをして600wで1分チンします。

  4. 4

    めんつゆが馴染むように 混ぜ合わせたら 出来上がりです。

コツ・ポイント

めんつゆを薄める水を 干ししいたけの戻し汁を使うと 美味しいです♪甘めが良い方は、みりんを少し足してください 小さじ1で様子を見ながら入れてくださいね♪

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料理を作るのが好きです 子供ら二人の食欲が半端なくなってきました(笑)
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