ヘルシーポテサラ(ヨーグルト)離乳食にも
き～ちゃん☆ @cook_40256620
１歳(離乳食完了期)用にマヨネーズを減らしてヨーグルトを使いました。大人にも好評♫
じゃがいもレンジ加熱なら火不使用！
このレシピの生い立ち
ポテトサラダは好きだけど、マヨネーズの量が気になって、一部をヨーグルトで代用してみました。
旦那はヨーグルトと気付かないくらい、大人も満足できる味でした！
ヘルシーポテサラ(ヨーグルト)離乳食にも
１歳(離乳食完了期)用にマヨネーズを減らしてヨーグルトを使いました。大人にも好評♫
じゃがいもレンジ加熱なら火不使用！
このレシピの生い立ち
ポテトサラダは好きだけど、マヨネーズの量が気になって、一部をヨーグルトで代用してみました。
旦那はヨーグルトと気付かないくらい、大人も満足できる味でした！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを柔らかく茹でる。
串がすっと通るくらい。(私は時短のため、8mmくらいのスライスにして茹でます。)
- 2
★レンジ加熱でも。
洗って濡れたままラップで包み、600wで２分＋上下返して２分。
柔らかくなればOK。皮をむきます。 - 3
きゅうりを薄切りにして、塩をまぶして軽くもみ、置いておく。
(混ぜる時に絞ります。)
- 4
ツナの水(または油)を切っておく。
(私は雑なので、缶のまま缶の蓋でぎゅーっと抑えて水切りをします。
- 5
茹で上がったじゃがいもをザルにとり、ボウルに移してマッシャーで潰す。
- 6
④に、固く絞ったきゅうり、ツナ、マヨネーズ、ヨーグルトを入れよく混ぜる。
子ども用はここで完成です。
- 7
大人用には、塩コショウをして軽く混ぜれば完成です。
コツ・ポイント
冷蔵庫で保存した場合、私は食べる前に少しだけレンジで温めるのが、しっとりして好きです。
マヨネーズ:ヨーグルト=1:3くらいで、量はお好みで調整してください。
他に、玉ねぎやコーンなどお好みの具材を入れても。
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