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海苔うに鍋
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海苔うに鍋-レシピのメイン写真

海苔うに鍋

aki_h
aki_h @cook_40165260

磯の香り漂う、絶品鍋♪
このレシピの生い立ち
頂きものの、うにの瓶詰めがあったので。

磯の香り漂う、絶品鍋♪
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海苔うに鍋

aki_h
aki_h @cook_40165260

磯の香り漂う、絶品鍋♪
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材料

  • 豚肉 200グラム
  • もやし 1/2袋
  • 水菜 1袋
  • レタス 1玉
  • うに(ビン詰め) 1ビン(60g)
  • ●だし汁 300ml
  • ●白だし 100ml
  • ●焼きのり 全形3枚
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作り方

  1. 1

    レタスは手でちぎって、水菜は食べやすいサイズに切る。もやしも洗っておく。

    • 海苔うに鍋作り方1写真
  2. 2

    鍋に●の材料を入れて火にかける。(だし汁は昆布と出汁パックでとりました。)

    • 海苔うに鍋作り方2写真
  3. 3

    海苔がほぐれてきたら、うにを入れすこし混ぜる。

    • 海苔うに鍋作り方3写真
  4. 4

    鍋に野菜を入れ、上に豚肉を並べ蓋をして、中火で3~5分。

    • 海苔うに鍋作り方4写真
  5. 5

    お肉に火が通ったら、出来上がり♪

    • 海苔うに鍋作り方5写真

コツ・ポイント

今回は豚肉を使いましたが、ブリなどに変えても美味しくできます♪

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aki_h
aki_h @cook_40165260
2018/01/12 12:40に公開
育児中でも、美味しく楽しく飲みたい!簡単つまみで家飲みしてます♪
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このレシピのキーワード

鍋 うに 水菜 海苔 豚肉 もやし レタス

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