簡単ぽくぽく☆カボチャの煮物

ナピト
ナピト @cook_40054173

2015,9,2話題入り感謝です(^-^)強火で水分を飛ばしたカボチャはぽくぽくで美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
母のレシピ。

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材料

3人分
  1. カボチャ 1/4個
  2. 醤油 大2
  3. 砂糖 大2
  4. みりん 大1
  5. 大2
  6. 100cc

作り方

  1. 1

    種を取ったカボチャを一口大に切ってください

  2. 2

    所々皮を剥いて下さい。

  3. 3

    鍋に醤油、砂糖、みりん、水大2をいれて沸かします。

  4. 4

    カボチャをいれる。

  5. 5

    蓋をして強火で5分。

  6. 6

    蓋を開けて水100ccを足します。

  7. 7

    蓋を開けて中火で10分煮て出来上がり。

コツ・ポイント

水分を飛ばすことでぽくっと仕上がります。

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レシピ作者

ナピト
ナピト @cook_40054173
に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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