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具沢山野菜の肉団子とろ煮
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具沢山野菜の肉団子とろ煮-レシピのメイン写真

具沢山野菜の肉団子とろ煮

SHIORINGO☆
SHIORINGO☆ @cook_40094470

具沢山で、春彩る鮮やかな中に肉団子をのせ、片栗粉で、トロトロにしたから、食べやすく美味しいです!
このレシピの生い立ち
病院に入院しているときに美味しかった料理に見よう見真似作りました笑

具沢山で、春彩る鮮やかな中に肉団子をのせ、片栗粉で、トロトロにしたから、食べやすく美味しいです!
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具沢山野菜の肉団子とろ煮

SHIORINGO☆
SHIORINGO☆ @cook_40094470

具沢山で、春彩る鮮やかな中に肉団子をのせ、片栗粉で、トロトロにしたから、食べやすく美味しいです!
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具沢山で、春彩る鮮やかな中に肉団子をのせ、片栗粉で、トロトロにしたから、食べやすく美味しいです!
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材料

2人分
  1. キャベツ 葉っぱ3枚を千切り
  2. 肉団子【冷凍使用】 6個
  3. 玉ねぎ 1/2
  4. 人参 1/4
  5. 麺つゆ キャップ2杯
  6. 砂糖 大さじ2
  7. みりん 大さじ1
  8. 卵【炒り卵にする】 一個
  9. ごま油 適量
  10. 水 カップ200cc
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作り方

  1. 1

    材料です。写真しました。
    鍋にごま油をひいて初めに炒り卵をつくる。
    作ったら、別の容器に入れておく。

    • 具沢山野菜の肉団子とろ煮作り方1写真
  2. 2

    鍋に再び玉ねぎを、入れて透明になったら、人参を入れ炒めます。

    • 具沢山野菜の肉団子とろ煮作り方2写真
  3. 3

    キャベツをいれしなるまで炒める。

    • 具沢山野菜の肉団子とろ煮作り方3写真
  4. 4

    しなったら、水、麺つゆ、ほんだし、砂糖、みりんを加える。沸騰したら、肉団子、先ほどの炒り卵をいれます

    • 具沢山野菜の肉団子とろ煮作り方4写真
  5. 5

    よく混ぜます!細かく卵をバラバラにしましょう

    • 具沢山野菜の肉団子とろ煮作り方5写真
  6. 6

    そしたら、片栗粉を溶いて、回すようにゆっくりいれます。とろみがついたらできあがりです

    • 具沢山野菜の肉団子とろ煮作り方6写真

コツ・ポイント

甘みのあるものなので、味は調整しましょう!とろみがあって食べやすいです

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SHIORINGO☆
SHIORINGO☆ @cook_40094470
2016/04/21 12:22に公開
☆夏野菜ズッキーニカレー人気です☆沢山のつくレポありがとうございます・時短レシピをメインに多いです更新はゆっくりになります宜しくお願いします★★レシピブログ:Noel☆★学研から発行予定のムック本(過去)「保存版 レシピブログで人気の最強10分おかず」雑誌掲載しました〜絹ごし豆腐のキムチ和え〜〜めかじきのパプリカ乗せチーズ焼き〜
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20038457
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