今週のお弁当の下準備30

え(ΦAΦ)みみ
え(ΦAΦ)みみ @cook_40128845

新年、新学期の一週目は二日しかないけど、朝楽するために一応下準備しました。あとは卵焼きをプラスの予定
このレシピの生い立ち
二日分なので、量はかなり少なめです。ちょっとだけ作るのって逆に大変(´×ω×`)

今週のお弁当の下準備30

新年、新学期の一週目は二日しかないけど、朝楽するために一応下準備しました。あとは卵焼きをプラスの予定
このレシピの生い立ち
二日分なので、量はかなり少なめです。ちょっとだけ作るのって逆に大変(´×ω×`)

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材料

左上から時計回りに
  1. キャベツの煮浸し 適宜
  2. こんにゃくザーサイ炒め 適宜
  3. 鶏のバジルマヨ焼き 適宜
  4. カボチャの煮物 適宜

作り方

  1. 1

    キャベツを手で小さめにちぎり、フライパンに水少々と白だしを入れて蓋をして蒸し煮にする。仕上げに鰹節をかける。

  2. 2

    こんにゃくはゆでこぼしてアク抜きし、軽く水につけて塩を抜いたザーサイの薄切りと一緒に、ごま油で炒め、醤油で味を整える。

  3. 3

    袋にそぎ切りにした鶏胸肉を入れ、マヨネーズ、バジルペースト、塩コショウ少々で揉む。くっつかないアルミに乗せてグリルで焼く

  4. 4

    一口大に切ったカボチャを耐熱容器に入れ、レンジで3分位チンして火を通す。醤油、砂糖、水少々をかけて、1分位チンする。

コツ・ポイント

夕飯の支度をしながら、フライパンは洗わず使い回し、その間にレンジとグリルで同時調理で、一気に作ればかなりの時短でした!

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定期的にお弁当を作るのは、幼稚園ぶりです。毎日当時と変わらぬキャラ弁を作ってやろうと画策してますが、自分で自分の首絞めてる!?
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