今週のお弁当の下準備１４
え（ΦAΦ）みみ @cook_40128845
新学期スタートです(´ε｀ )
冷蔵庫の中身が乏しかったので、作りおきは4品で、あとは、朝卵焼きを焼いて入れます。
このレシピの生い立ち
日曜のうちにお弁当のオカズ作りすることを夕方まで忘れてたので、お肉が無くて、冷凍庫からコストコのプルコギポークを発見してどうにか肉じゃがにしました。
ポークのはちょっと辛いので、砂糖と醤油を少々足して味を整えました。
今週のお弁当の下準備１４
新学期スタートです(´ε｀ )
冷蔵庫の中身が乏しかったので、作りおきは4品で、あとは、朝卵焼きを焼いて入れます。
このレシピの生い立ち
日曜のうちにお弁当のオカズ作りすることを夕方まで忘れてたので、お肉が無くて、冷凍庫からコストコのプルコギポークを発見してどうにか肉じゃがにしました。
ポークのはちょっと辛いので、砂糖と醤油を少々足して味を整えました。
作り方
- 1
柔らかくなるまでチンしたジャガイモをビニール袋に入れ、片栗粉を加えてよくもんで混ぜ、丸めて焼く。醤油と砂糖で煮からめる。
-
- 2
斜め切りのキュウリともやしをごま油で炒め、塩コショウと中華の顆粒だしで味を整えます。
-
- 3
1口大に切ったジャガイモの上に、コストコのプルコギポークを乗せて、砂糖、醤油少々を加えて火が通るまでレンジでチンします。
-
- 4
輪切りにして１日位天日に干したズッキーニを、バターと塩コショウでソテーします。
食感が良くなるので干した方が好きです。 -
コツ・ポイント
約1ヶ月ぶりにお弁当作りがもどってきました！
また早起きに慣れるまでワタワタしそうです。
そしてまた慣れる前に冬休みになるんだー
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19718362
