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ジュンサイとカニ缶の冷やし麺
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ジュンサイとカニ缶の冷やし麺-レシピのメイン写真

ジュンサイとカニ缶の冷やし麺

きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537

つるつるプリプリ食感のジュンサイにカニ缶と卵、ポン酢を合わせて、アンチエイジング効果を狙いました!

このレシピの生い立ち
ジュンサイを頂いた。
ジュンサイは、食物繊維が豊富で、アンチエイジング効果、カルシウムとカリウムにより、だるさやむくみのない体に。
カニには抗酸化作用があり 細胞の老化を防いで、錆びない体に。
ジュンサイには酢も卵もよくあう。

つるつるプリプリ食感のジュンサイにカニ缶と卵、ポン酢を合わせて、アンチエイジング効果を狙いました!

このレシピの生い立ち
ジュンサイを頂いた。
ジュンサイは、食物繊維が豊富で、アンチエイジング効果、カルシウムとカリウムにより、だるさやむくみのない体に。
カニには抗酸化作用があり 細胞の老化を防いで、錆びない体に。
ジュンサイには酢も卵もよくあう。

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ジュンサイとカニ缶の冷やし麺

きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537

つるつるプリプリ食感のジュンサイにカニ缶と卵、ポン酢を合わせて、アンチエイジング効果を狙いました!

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ジュンサイを頂いた。
ジュンサイは、食物繊維が豊富で、アンチエイジング効果、カルシウムとカリウムにより、だるさやむくみのない体に。
カニには抗酸化作用があり 細胞の老化を防いで、錆びない体に。
ジュンサイには酢も卵もよくあう。

つるつるプリプリ食感のジュンサイにカニ缶と卵、ポン酢を合わせて、アンチエイジング効果を狙いました!

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ジュンサイを頂いた。
ジュンサイは、食物繊維が豊富で、アンチエイジング効果、カルシウムとカリウムにより、だるさやむくみのない体に。
カニには抗酸化作用があり 細胞の老化を防いで、錆びない体に。
ジュンサイには酢も卵もよくあう。

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材料

1人分
  • サッポロ一番「醤油ラーメン」 1袋
  • ジュンサイ水煮 お玉2杯分
  • ポン酢 適宜
  • ゆで卵 1個
  • カニ缶 1/3缶
  • 粉末スープ 1/4袋
  • 冷水 50cc
  • ポン酢 大1
  • お好みで玉ねぎの甘酢漬け 適宜
  • お好みで豆板醤 適宜
  • お好みで梅干し 適宜
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作り方

  1. 1

    ジュンサイの水煮を取り出し、水を切って軽く洗う。
    そこにポン酢を適宜かけて冷やしておく。

  2. 2

    ゆで卵を作り食べやすく切る。

  3. 3

    ラーメンをゆでて冷水にとり、しめる。
    器に盛り付ける。

  4. 4

    粉末スープに冷水を入れてよく混ぜ、そこにポン酢を加える。

  5. 5

    ラーメンの上にお玉でジュンサイかけ、④のスープを入れる。卵とカニ缶をトッピングする。

  6. 6

    お好みで玉ねぎの甘酢漬けや生姜を。
    梅干しもあいます。
    豆板醤を加えてもOK

    • ジュンサイとカニ缶の冷やし麺作り方6写真

コツ・ポイント

ジュンサイの食感とぬめりが大事なので、ジュンサイを洗いすぎないこと。

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きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537
2019/07/03 12:52に公開
東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。 今日も1日cookできることに感謝して!調理師免許あり。ライブドアブログ https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ https://note.com/kirarinagarebosi
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このレシピのキーワード

かに 缶詰 ゆで卵 ラーメン 梅ぼし 玉ねぎ

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