しめじとほうれん草のソテー
少し味が濃いのでご飯が進みます(∩ˊᵕˋ∩)・*
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母が作っていたのを見て作りました!
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ほうれん草を洗います。
下手を切って2センチほどの大きさに切り分けます。
ザルで水洗いします。
しめじも同じくザルに出して水洗いします。
ベーコンを1センチの大きさに切ります。
フライパンにバターを入れ温めます。
バターが溶けたらベーコンを炒めていきます。
焼き目がついたらほうれん草としめじを入れ炒めます。
塩コショウ、醤油、本つゆだしで味付けし炒めます。
味が整ってしんなりとしたら完成です!
野菜の水分が出るのでよく水をよく切るとしっかり味がつきます!
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