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変わり茶碗蒸し
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変わり茶碗蒸し-レシピのメイン写真

変わり茶碗蒸し

カタギ食品
カタギ食品 @cook_40094087

簡単でヘルシーな変わり茶碗蒸しで、ほんわか身体を温めましょう。
このレシピの生い立ち
あたたかくヘルシーな茶碗蒸しで身体もぽかぽかです☆

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材料

  • 卵 1・1/2個
  • <A>
  • だし汁(冷ます) 1・1/4カップ
  • しょう油、みりん 各小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/3
  • <B>
  • 長いも(すりおろす) 大さじ2
  • むきえび 40g
  • ねりごま(黒) 小さじ1
  • 塩 少々
  • 三つ葉 適量
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作り方

  1. 1

    卵は泡立てないようにほぐし、<A>を加えて混ぜ合わせ、万能網などでこす。

  2. 2

    器に混ぜ合わせ<B>半量ずつ入れ、(1)を半量ずつ注ぎ入れる。

  3. 3

    3.蒸気の上がった蒸し器に入れ、ふきんを挟んでふたを少しずらしてのせる。弱火にして12分ほど蒸す。

  4. 4

    三つ葉をのせ、さらに2分ほど蒸す。

  5. 5

    黒ねりごまラインアップ

    • 変わり茶碗蒸し作り方5写真
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カタギ食品
カタギ食品 @cook_40094087
2018/01/16 08:03に公開
ごまの原料から製品ごまになるまでをしっかり情報管理し、安全でおいしいごまをお届けします。いいことづくしのごまパワーを毎日の食卓に!「白ごま」「黒ごま」「金ごま」等のごまの色の違いと「いりごま」「すりごま」「ねりごま」など加工の違いをうまく使った調理法でおいしいごま料理をご紹介していきます。ホームページ https://www.katagi.co.jp
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このレシピのキーワード

茶碗蒸し みつば 剥きエビ 卵 ねりごま 山芋

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