キャロットケーキ☆本格☆簡単
てて☆キッチン @cook_40249871
しっとり美味しい、人参嫌いでも人参が入ってると気付くことなく食べちゃえるケーキです♪
このレシピの生い立ち
買うと一切れ400円くらいしちゃうし、、、外国のレシピ見ながら自分なりにアレンジしました♪
キャロットケーキ☆本格☆簡単
しっとり美味しい、人参嫌いでも人参が入ってると気付くことなく食べちゃえるケーキです♪
このレシピの生い立ち
買うと一切れ400円くらいしちゃうし、、、外国のレシピ見ながら自分なりにアレンジしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
人参はフードプロセッサーで細かくする。
(家にないのでわたしは荒いほうでおろしました) -
- 2
オーブンを180度に余熱。
- 3
大きなボウルに卵、サラダ油、砂糖、バニラエッセンスを入れ、混ぜる
- 4
別のボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ(タンサン)、シナモンを入れ、混ぜる。
- 5
3の大きいボウルに、4の粉物とおろした人参、砕いたクルミを入れて混ぜる
- 6
バター(分量外)をケーキの型に塗ってから、5を流し入れる
- 7
オーブンで40-50分焼く。
竹串を刺してもなにもついてこなければ焼き上がりです！ - 8
<上のクリーム>
常温に戻しておいたバターとクリームをハンドミキサーでよく合わせる。
一体化したら粉砂糖を入れ混ぜる - 9
焼き上がってから10分くらい冷ましてから型から取り出し、網の上で冷ます。
完全に冷めたらクリーム塗って出来上がりです！
コツ・ポイント
うちはクリームが大人気でたっぷり塗れるように少し多めです♪余ったらトーストに塗ってもおいしいですよ(^^)
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