マッシュルームの冷たいスープ
女将SAYAさん @cook_40033822
簡単！マッシュルーム1パックで美味しいスープが出来ます！トリュフ塩や生クリームを使うと更に美味しくなります。
このレシピの生い立ち
マッシュルームが1パックあったので作ってみました。
マッシュルームの冷たいスープ
簡単！マッシュルーム1パックで美味しいスープが出来ます！トリュフ塩や生クリームを使うと更に美味しくなります。
このレシピの生い立ち
マッシュルームが1パックあったので作ってみました。
作り方
- 1
マッシュルームと玉ねぎはみじん切りにして熱したバターでよく炒めます。しんなりしたら、水とコンソメを入れて煮込みます。
- 2
ミキサーにかけて鍋へ戻したら豆乳と塩で味付けして煮たったら、粗熱をとり冷蔵庫で冷やして出来上がり。
コツ・ポイント
トリュフ塩を使うと旨味がましますが、塩でも美味しく出来ます。生クリームを使うと更に濃厚になります。マッシュルームの他に色んなキノコを使っても美味しいです。
似たレシピ
-
-
-
-
ヴィシソワーズ(じゃが芋の冷たいスープ) ヴィシソワーズ(じゃが芋の冷たいスープ)
暑い季節には冷た～いじゃがいものスープが美味しい！生クリームはあればなお美味しいですが、なくても十分美味しくいただけます
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20039152
