黒ゴマでアンチエイジングな真っ黒素麺
leafmama @cook_40053018
子供の頃祖母の家で食べた記憶
黒ゴマの風味がたまらない
栄養偏りがちな素麺も美味しく
簡単アンチエイジング
このレシピの生い立ち
子供の頃おばあちゃん家で食べた素麺
昔は黒い見た目？あまり好きではなかったけど、最近は栄養価も味も食べたくなる１品に
大人になったのかな・・
栄養が偏りがちな素麺もこれならオッケイ！
今は亡きお婆ちゃんの素麺
うろ覚えのレシピ
黒ゴマでアンチエイジングな真っ黒素麺
子供の頃祖母の家で食べた記憶
黒ゴマの風味がたまらない
栄養偏りがちな素麺も美味しく
簡単アンチエイジング
このレシピの生い立ち
子供の頃おばあちゃん家で食べた素麺
昔は黒い見た目？あまり好きではなかったけど、最近は栄養価も味も食べたくなる１品に
大人になったのかな・・
栄養が偏りがちな素麺もこれならオッケイ！
今は亡きお婆ちゃんの素麺
うろ覚えのレシピ
作り方
- 1
黒ゴマを擦る
味噌、砂糖を入れて簡単に混ぜて -
- 2
●の調味料をすべて入れて冷蔵庫で冷やす
-
- 3
そーめんを茹で流水で洗い、氷水で締め水をきって
一口サイズにまとめて皿に盛る - 4
柚子の皮を擦って麺の上に散らすか、汁に入れる
- 5
YUKIKI☆さんが砂糖半分の大さじ1で作って下さいました。
お好みでアレンジして頂き有難うございます♪ -
- 6
※ レシピは私が子供の頃に祖母の家で食べた記憶を頼りに作った物です。子供向けにと少し甘めなのかも♪お好み調整して下さい。
コツ・ポイント
ゴマは良く擦る
お使いの麺つゆの濃さによって、加減して下さい
柚子の皮はお好みで
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20039657
