だしを取っていきます。
できれば鰹だしが好ましいです。
だしの素でも良いですが、冷やした時にあまり美味しくないです。

鍋の中に酢、ごま油以外の物をすべて入れ火にかけます。

食べる少し前にごま油を入れてください。辛いものが好きな方は辣油を入れていただいても良いかと思います。

お湯を沸かして中華麺を記載された時間を目安にして茹でます。

お好みの薬味や具材を添えて刻みのりをのせましたら完成です。特にすりごまを入れていただくのがおすすめです。