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豚テキ肉とキャベツのマヨ柚子胡椒焼き
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豚テキ肉とキャベツのマヨ柚子胡椒焼き-レシピのメイン写真

豚テキ肉とキャベツのマヨ柚子胡椒焼き

きむマミー
きむマミー @cook_40069474

時間が経ってもしっとり柔らか〜
このレシピの生い立ち
冷めてもパサつかないようにマヨで下味をつけました〜柚子胡椒がよく合います

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豚テキ肉とキャベツのマヨ柚子胡椒焼き

きむマミー
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材料

2〜3人分
  1. 豚テキ肉 2枚
  2. キャベツ 1/4ほど
  3. マヨネーズ 大さじ1弱
  4. 塩コショウ 適量
  5. 柚子胡椒 2〜3cm
  6. ニンニクチューブ お好みで
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作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切り、ビニール袋に豚肉をいれ塩コショウをふりマヨネーズをいれる

  2. 2

    軽く揉んでおく

  3. 3

    キャベツは適当なサイズに切る

  4. 4

    フライパンに(油ひかない)豚肉を入れて炒め、火が通るちょっと前にキャベツをいれる

  5. 5

    柚子胡椒をいれて(お好みでニンニクも)さらに炒め、火が通ったら完成!

コツ・ポイント

マヨネーズでコーティングすることでしっとり柔らかくなります〜!ひき油はつかいません〜

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きむマミー
きむマミー @cook_40069474
2014/08/01 01:06に公開
食べるのだいすき3児の母です。料理はついつい目分量…そして大家族で育ったせいか量が多い…これを機に計量しています笑。 元船上コックの祖父の教えが料理の基本になっています。少しでもメニュー選びの参考になれば幸いです。綺麗で映えな写真は取れないですがお許しください〜
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