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バッファローウィング-レシピのメイン写真

バッファローウィング

mochimaru
mochimaru @cook_40050888

アメリカで食べたバッファローウィングを真似てみました！
このレシピの生い立ち
アメリカ滞在中同じお店で２回たべたバッファローウィング！まだちょっと同じ味ではないけど作ってみました！

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mochimaru
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材料

  1. 手羽中 10本
  2. 片栗粉 大さじ１
  3. 塩コショウ 少々
  4. ★醤油 中さじ１
  5. ★ケチャップ 中さじ１
  6. ★タバスコ 大さじ１
  7. ★砂糖 小さじ１
  8. ★鷹の爪 １本
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作り方

  1. 1

    ★をなるべく早い段階でよく混ぜて冷蔵庫で寝かせておく。
    調理開始時に冷蔵庫からだしておく。

  2. 2

    手羽中に塩コショウをまぶして下味をつけておく。

  3. 3

    ビニール袋の中で片栗粉をまぶし、油を１センチほどしいたフライパンであげ焼きにする。

  4. 4

    片面３～４分で焦げ目がついてくるのでキッチンペーパーを敷いた場所にあげて油をきっておく。

  5. 5

    ４に１を絡めて、できあがり♪

コツ・ポイント

タバスコの量はお好みで♪
アメリカで食べたバッファローウィングはもっと辛かったですよ～

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mochimaru
mochimaru @cook_40050888
2014/08/01 20:44に公開
時間短縮レシピ（！？）です。手間隙かけず、特別な食材を使わないで簡単にできるお料理を日々考案しています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20039933
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