お好み焼き
うみなみコンビ @cook_40062466
カルシウムたっぷり。魚の缶詰で牛スジこん風味なお好み焼き。
このレシピの生い立ち
産後、骨密度が低くなったため骨粗鬆症予防にカルシウムたっぷりの食材を捜していたらお魚の骨が1番だとか。スーパーでも手軽に購入できる缶詰を発見、そのままごはんのお供でもよし、今回はお好み焼きにいれてみました。
お好み焼き
カルシウムたっぷり。魚の缶詰で牛スジこん風味なお好み焼き。
このレシピの生い立ち
産後、骨密度が低くなったため骨粗鬆症予防にカルシウムたっぷりの食材を捜していたらお魚の骨が1番だとか。スーパーでも手軽に購入できる缶詰を発見、そのままごはんのお供でもよし、今回はお好み焼きにいれてみました。
作り方
- 1
キャベツはあらみじん、ネギは小口切りにする。
- 2
おおきめのボールに材料全てを入れまぜあわせる。
- 3
油を引いたフライパンに1/3量入れ、蓋をして両面焼いていく。
- 4
お皿に盛りお好みでソース、マヨネーズ、鰹節をかける。
- 5
今回はこの缶詰を使いました。
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コツ・ポイント
全体を混ぜる時に中骨も少し崩しながらまぜるといいです。
ソース味もいいけど夏はポン酢味でさっぱりと頂くのもいいです。
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