豚肉とナスの油淋鶏ソース

豚肉とナスの油淋鶏ソース-レシピのメイン写真

豚肉とナスの油淋鶏ソース

クックOPZ7VB☆ @cook_40266460

鶏肉の唐揚げに飽きたので、豚肉で作ったら、カラッと揚がって美味しかったです。
このレシピの生い立ち
鶏肉を豚肉に変えてみようと思いました。

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鶏肉を豚肉に変えてみようと思いました。

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鶏肉の唐揚げに飽きたので、豚肉で作ったら、カラッと揚がって美味しかったです。
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鶏肉を豚肉に変えてみようと思いました。

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材料

ナス小4本
豚肉 10.g
片栗粉大さじ2
油浸るくらい
☆砂糖大さじ1
☆醤油大さじ1
☆お酢大さじ1
☆長ネギみじん切り 1/4本
☆ごま油小さじ2
キャベツ千切り適宜

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作り方

1

ナスを切って格子状に切れ目を入れる。
2

豚肉に片栗粉をまぶす。袋に入れると満遍なくまずしやすいです。
3

180度の油でナスと豚肉を揚げる。
4

☆の調味料を混ぜてかければ完成！
5

お好みで、キャベツかレタスを下に敷くと見栄えが良いです。

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クックOPZ7VB☆ @cook_40266460

2019/07/03 22:21に公開

このレシピのキーワード

油淋鶏なす豚肉片栗粉キャベツ

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