湯を沸かし、塩を入れてパスタを茹でる。(指定茹で時間より30秒短く茹でる)

トマトを4等分、カブの葉は5cm幅にざく切りする。

ニンニクを包丁で潰す。オリーブオイルとニンニクをフライパンで温め、オイルにニンニクの香りをうつす。

トマトを入れ、少し崩れてきたらしらすを加える。パスタの茹で汁(お玉一杯分)とトマトジュースを入れてなじませる。

茹で上がったパスタとカブの葉を入れて、ソースを絡める。塩、コショウで味を整えて完成。