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豚しゃぶのおろし和え♪
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豚しゃぶのおろし和え♪-レシピのメイン写真

豚しゃぶのおろし和え♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

レモンとだし醤油でさっぱり！
暑い夏にピッタリのメニューです(^^♪
このレシピの生い立ち
夏によく作ります♪
ぽん酢が苦手な息子があまり酸っぱくないのでこれならめっちゃ食べてくれます(^^♪

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ちーすけ♡
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暑い夏にピッタリのメニューです(^^♪
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ぽん酢が苦手な息子があまり酸っぱくないのでこれならめっちゃ食べてくれます(^^♪

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材料

２人分
  • 豚しゃぶしゃぶ肉 １５０g
  • ♡ショウガ（スライス） １枚
  • ♡塩 少々
  • 大根おろし １０㎝
  • 貝割れ大根 １/２パック
  • レモン（くし形） ２切れ
  • だし醤油 適量
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作り方

  1. 1

    大根おろしは水気を切り貝割れ大根は根を切って２等分しボールに入れます。
    豚肉は長さを半分に切る。

    • 豚しゃぶのおろし和え♪作り方1写真
  2. 2

    鍋に♡と水を入れ沸騰させます。豚肉をサッと茹でて冷水にとって水気を切ります。

    • 豚しゃぶのおろし和え♪作り方2写真
  3. 3

    ①に②を加えてサックリ和えます。

    • 豚しゃぶのおろし和え♪作り方3写真
  4. 4

    器に盛り、レモンを添えます。
    レモンを絞って、だし醤油をかけて頂きます。

    • 豚しゃぶのおろし和え♪作り方4写真

コツ・ポイント

だし醤油がなければ　めんつゆ（３倍濃縮）をかけてもおいしいデス(^^♪

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2014/08/01 05:09に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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このレシピのキーワード

豚しゃぶ おろしあえ かいわれ 大根おろし しゃぶしゃぶ用豚肉 レモン しょうが

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