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チャプチェ

chatmongol
chatmongol @cook_40053416

あっさりめのチャプチェ
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春雨が食べたかったので

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材料

2人分
  • 春雨 40g
  • にんじん 1/4本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • もやし 適量
  • しいたけ 2個
  • ピーマン 2個
  • 鶏肉 適量
  • 調味料
  • 酒 小さじ1
  • 水 80ml
  • 鶏ガラスープ 小さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜を適量な大きさに切り、鶏肉は塩コショウしておく

  2. 2

    春雨を規定通りにゆで、好みの硬さで冷水にさらす

    • チャプチェ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油小さじ1を敷き、鶏肉を炒める、日が通ったら1を加える

    • チャプチェ作り方3写真
  4. 4

    全体的にしんなりしたら、調味料を加え、春雨を加えてなじませる

    • チャプチェ作り方4写真
  5. 5

    最後に白ごまをふりかけて完成

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chatmongol
chatmongol @cook_40053416
2014/08/06 01:32に公開

このレシピのキーワード

チャプチェ 春雨 鶏肉 もやし しいたけ にんじん ピーマン 酒 玉ねぎ

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