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レモンケーキ
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レモンケーキ-レシピのメイン写真

レモンケーキ

さなぷん♪
さなぷん♪ @cook_40054123

カステラ、塩レモン使いきり。
このレシピの生い立ち
つくレポ初参加投稿の小林ゆた君の塩レモン、とてもお気に入りで残り少ないので新しく仕込みたくなり残りを使いきり目的でレモンケーキにしました。夏は酸味がある食べものを取ると体全体がスキッとしてくるみたいです。♪

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カステラ、塩レモン使いきり。
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つくレポ初参加投稿の小林ゆた君の塩レモン、とてもお気に入りで残り少ないので新しく仕込みたくなり残りを使いきり目的でレモンケーキにしました。夏は酸味がある食べものを取ると体全体がスキッとしてくるみたいです。♪

カステラ、塩レモン使いきり。
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つくレポ初参加投稿の小林ゆた君の塩レモン、とてもお気に入りで残り少ないので新しく仕込みたくなり残りを使いきり目的でレモンケーキにしました。夏は酸味がある食べものを取ると体全体がスキッとしてくるみたいです。♪

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材料

1人分
  • 市販のカステラ 小包装一つ分
  • 塩レモンのスライス 2、3枚
  • 塩レモンの液体 全量分
  • プレーンヨーグルト(無糖) 大匙1
  • 粗目糖 小さじ1
  • シナモンパウダー 少々
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作り方

  1. 1

    塩レモンを使いきりたくてオリジナルで作りました。シナモンパウダー風味がお気に入り。

  2. 2

    器に合うようにカステラをカットして塩レモンの液体に浸し耐熱容器に貼り付けるようにします。

  3. 3

    塩レモンを一枚載せて残りのカステラも
    一緒に交互に重ねます。

  4. 4

    プレーンヨーグルトをかけ上から粗目糖を振りかオーブントーター5分程焼きシナモンパウダーを振りかけます。

コツ・ポイント

基本的にお菓子は家にあるものを利用してます。
カステラは旭川で有名なビタミンカステラを使ってます。ヨーグルトはプレーンでなくても糖分入りでもフルーツ入りでも糖分の調整でカロリー取り過ぎないようにするといいかな?

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さなぷん♪
さなぷん♪ @cook_40054123
2014/07/30 12:21に公開
料理は原材料から作りだすのが楽しいです。今まで味噌、パン、和菓子、豆腐作りをしてきました。今は家庭菜園で昨年の種採り大豆で枝豆、ハーブなど小さい面積で栽培してます♪旬の野菜を日常的に活用しながら家族の健康の為にも料理を作りたいと心かけてます。
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このレシピのキーワード

ケーキ シナモン ヨーグルト

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