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冷た〜い人参のポタージュ☆
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冷た〜い人参のポタージュ☆-レシピのメイン写真

冷た〜い人参のポタージュ☆

rinsoumama
rinsoumama @cook_40072932

火を使わずに,簡単に,栄養満点のポタージュができますよ☆
このレシピの生い立ち
簡単で美味しくて綺麗な色のポタージュが作りたくて。

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材料

3〜4人分
  • 人参 2本
  • 玉ねぎ 中1個
  • コンソメ顆粒 大さじ1
  • 豆乳(または牛乳) 2カップ
  • 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは底の部分に十文字に切れ目を入れ,600wで5分。フォークで粗くほぐしコンソメをまぶし溶かしFPにかける。

  2. 2

    人参は皮ごと600Wで4分チンして,FPにかける。

  3. 3

    【1】【2】を鍋に入れて豆乳を入れ,泡立て器でよくまぜて塩こしょうで味を整えて冷蔵庫で冷やして召し上がれ☆

コツ・ポイント

玉ねぎが焦げないようにレンジの時間は加減してくださいね。

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rinsoumama
rinsoumama @cook_40072932
2014/08/02 21:58に公開
アトピーっ子だった息子たちも東京でそれぞれ自立しました。私は、毎日片道1時間の遠距離通勤のうえフルタイムでしたが、食事は大切にしてきました。夫は脳梗塞から復活して13年目。頑張っての気持ちを込めてお弁当作っています。私も適正体重まであと3kg、
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このレシピのキーワード

ポタージュ 豆乳 にんじん 牛乳 玉ねぎ

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