キウイで手作りかき氷シロップ

Name: キウイで手作りかき氷シロップ
Yield: 240ml 1本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 熟したキウイ 2個; （↑ちなみに） 210gほど; 米飴 150g

うさ山ぴょん吉 @cook_40129286

砂糖不使用。手作りかき氷シロップです。煮詰めたらジャムとも言う（笑）米飴が優しい甘さです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
子どもが毎日食べたがるので、舌に色が付かないシロップが良いなぁと思って作りました。

キウイで手作りかき氷シロップ

うさ山ぴょん吉 @cook_40129286

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材料

240ml　1本分

熟したキウイ 2個
（↑ちなみに） 210gほど
米飴 150g

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作り方

1

キウイの皮をむき、サイコロ状に細かく刻む。
2
刻んだキウイと米飴を鍋に入れて火にかける。
3

沸騰したら、火を弱めて煮詰める。かき氷なので、サラッとした状態でokかと思います。
4

ちなみに、金沢では「じろ飴」という名前で売ってます。

コツ・ポイント

キウイは、緑色のものより黄色の方が酸っぱくなくて良いかもしれません。再度、計量して作ってみました。キウイ210ｇ　米飴150gで同じような感じでできあがりました。【追記】４で紹介した商品は製造中止になったので、写真を削除しました。

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つくれぽ

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うさ山ぴょん吉 @cook_40129286

2014/07/30 15:13に公開

ビールと発酵食品とうさぎと娘を、こよなく愛するおばちゃんです。『「体に良くなさそうだなぁ、、、」というものをなれべく体に入れないように。無理せず、出来る範囲で』をモットーに、ゆるゆると食べるものを作っています。こっちは、うさぎがあまり登場しないうさぎのブログです（笑）http://ameblo.jp/happyusakolife/

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