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簡単♪霜降りひらたけと長芋のさっぱり和え
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簡単♪霜降りひらたけと長芋のさっぱり和え-レシピのメイン写真

簡単♪霜降りひらたけと長芋のさっぱり和え

ももりん818
ももりん818 @cook_40053903

暑い季節に一品あると嬉しい簡単に出来るさっぱりした和え物♪
このレシピの生い立ち
スーパーの霜降りひらたけの試食で似たようなものを食べました 家に帰ってさっそく再現です

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ももりん818
ももりん818 @cook_40053903

暑い季節に一品あると嬉しい簡単に出来るさっぱりした和え物♪
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材料

  • ◆霜降りひらたけ 1パック
  • ◆長芋 5〜8cmほど
  • ◆おくら 5本
  • ◆ノンオイル青じそドレッシング 適量
  • ◆お好みでかつお節
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作り方

  1. 1

    霜降りひらたけは石づきを落としてほぐし おくらはへたを処理しておきます

    • 簡単♪霜降りひらたけと長芋のさっぱり和え作り方1写真
  2. 2

    塩(分量外)少々を入れた沸騰湯におくらを入れ 30秒後にひらたけを入れて30秒 合計1分茹でてザルにとり冷まします

  3. 3

    長芋は皮をむきジッパーつきの袋に入れ麺棒やビンで叩いて食べやすく砕いておきます

  4. 4

    おくらのあら熱がとれたら7～8㎜のななめ切りにして長芋ひらたけと共に器に盛りつけます

  5. 5

    お好みでかつお節をふり 食べる直前に青じそドレッシングをかけて下さい♪

コツ・ポイント

暑い季節は4の工程の後 冷蔵庫で冷やしておくと美味しく食べられると思います

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ももりん818
ももりん818 @cook_40053903
2019/07/01 23:30に公開
家呑み派です(^^)皆さんのレシピを毎日のおつまみ作りの参考にしてます ありがとう♪むずかしい創作料理は出来ませんが 家にある調味料で 簡単☆時短☆節約をモットーに料理作りに励んでいます♪
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このレシピのキーワード

大葉 オクラ かつお節 山芋 ひらたけ

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