かんたん！挽き肉入り厚揚げ
りんご華☆1219 @cook_40055594
鶏ひき100gで4人分♡
ガッツリの息子も満足の1品です(^^)
このレシピの生い立ち
ガッツリさんでも満足できるお値打ち品を
心がけて
かんたん！挽き肉入り厚揚げ
鶏ひき100gで4人分♡
ガッツリの息子も満足の1品です(^^)
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アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げの横に四角く切り込みを入れ中の豆腐をスプーン取り出します
全部取り出さずに半分～それ以下にします - 2
１で取り出した中身と☆をボールに入れてしっかり混ぜ合わせます
- 3
２を１でくりぬいた所に入れます
上からはみ出て
少しパンパンになる位でOKです -
- 4
熱したフライパンにごま油(分量外）を入れ、切り口を下にして３を置き焼きます
-
- 5
しっかり焼き色が付いたら面積の大きい側面も、さっと焼きます
後から煮るので、中まで火が通ってなくてOkです - 6
白だし、水を合わせておき、５のフライパンの厚揚げの上から流し入れます
蓋をして５分～８分煮込んだら⇒ - 7
厚揚げを器にのせます
火を止め煮汁に水溶き片栗粉を入れ
再度火を入れ、とろみがついたら厚揚げにかけます(^^) - 8
紅ショウガをトッピングして出来上がり♡あんと絡めながら食べてね(^∇^)
- 9
2014.8.23
カテゴリ掲載ありがとうございます(^^)
コツ・ポイント
紅ショウガが良い役割になってます
あんの濃度は少し濃いめの方が食材と絡みやすいです(^^)
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