マイルドなゴーヤアボカドシャキっとサラダ

マイルドなゴーヤアボカドシャキっとサラダ-レシピのメイン写真

マイルドなゴーヤアボカドシャキっとサラダ

ゆきたちまやりーぬ @cook_40226781

とってもマイルドで、ゴーヤの苦味を全然感じません。食感もシャキシャキで美味しい！それに、タンパク質も野菜も摂れるんです♪
このレシピの生い立ち
どうしてもゴーヤの苦味が抜けなくて…とことんマイルドにしたらどうかと思って。
でも、食感も楽しみたいので、きゅうりと玉ねぎでシャキシャキに！
もちろん、かさ増しにもなります♪
手に入りやすいもので作れるのも◎ポイントかなと。

とってもマイルドで、ゴーヤの苦味を全然感じません。食感もシャキシャキで美味しい！それに、タンパク質も野菜も摂れるんです♪
このレシピの生い立ち
どうしてもゴーヤの苦味が抜けなくて…とことんマイルドにしたらどうかと思って。
でも、食感も楽しみたいので、きゅうりと玉ねぎでシャキシャキに！
もちろん、かさ増しにもなります♪
手に入りやすいもので作れるのも◎ポイントかなと。

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マイルドなゴーヤアボカドシャキっとサラダ

ゆきたちまやりーぬ @cook_40226781

とってもマイルドで、ゴーヤの苦味を全然感じません。食感もシャキシャキで美味しい！それに、タンパク質も野菜も摂れるんです♪
このレシピの生い立ち
どうしてもゴーヤの苦味が抜けなくて…とことんマイルドにしたらどうかと思って。
でも、食感も楽しみたいので、きゅうりと玉ねぎでシャキシャキに！
もちろん、かさ増しにもなります♪
手に入りやすいもので作れるのも◎ポイントかなと。

とってもマイルドで、ゴーヤの苦味を全然感じません。食感もシャキシャキで美味しい！それに、タンパク質も野菜も摂れるんです♪
このレシピの生い立ち
どうしてもゴーヤの苦味が抜けなくて…とことんマイルドにしたらどうかと思って。
でも、食感も楽しみたいので、きゅうりと玉ねぎでシャキシャキに！
もちろん、かさ増しにもなります♪
手に入りやすいもので作れるのも◎ポイントかなと。

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材料

4〜6人分

ゴーヤ 1本
アボカド 1個
きゅうり 2本
玉ねぎ 1/2個
ツナ(油漬けでも水煮でも) 1缶
大豆水煮 100g
マヨネーズ大さじ2〜3
胡椒適量
レモン汁(酢) 少量(なくても可)

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作り方

1

きゅうり、たまねぎ、ゴーヤは薄くスライスする。
2

きゅうり、ゴーヤは塩揉みをし、玉ねぎは酢水にさらして、どちらも約20分置いておく(水500ccに水大さじ1くらい)。
3

きゅうり・玉ねぎの水気をしっかりと切る。ゴーヤは、冷水ですすいだ後、よく水気を切る。
4

アボカドは1.5cmくらいの角切りにし、レモン汁を振っておく。
5

ツナは、しっかり油(水)をきっておく。
6

材料を全部和えたら完成！

コツ・ポイント

ゴーヤも玉ねぎも、茹でる必要ナシです。

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ゆきたちまやりーぬ @cook_40226781

2014/08/09 10:19に公開

このレシピのキーワード

サラダツナゴーヤアボカドキュウリ水煮大豆玉ねぎ

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