しっとり！胸肉の西京焼き
ちぃ子620 @cook_40068017
パサつく胸肉が味噌と蜂蜜でしっとり。
味噌の香ばしい香りで食欲増進。
優しい甘さで子供にも人気のメニューです！
このレシピの生い立ち
いつもは魚でやるので、目先を変えて
しっとり！胸肉の西京焼き
パサつく胸肉が味噌と蜂蜜でしっとり。
味噌の香ばしい香りで食欲増進。
優しい甘さで子供にも人気のメニューです！
このレシピの生い立ち
いつもは魚でやるので、目先を変えて
作り方
- 1
胸肉は観音開きにし、厚さを均等にしておく。
- 2
★を混ぜ、胸肉を漬ける。3時間〜漬けて、焼く時には味噌タレを拭き取り、温めておいたグリルの弱火で7〜8分焼く。
コツ・ポイント
豚のトンカツ用肉でもできます。
★3時間ほどで味がつくけど、出来れば1,2日は寝かせると◎
★味噌だれが焦げやすいので、弱火でお願いします！火が通る前に焦げ出したらアルミを被せてね。
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