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しっとり！胸肉の西京焼き
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しっとり！胸肉の西京焼き-レシピのメイン写真

しっとり！胸肉の西京焼き

ちぃ子620
ちぃ子620 @cook_40068017

パサつく胸肉が味噌と蜂蜜でしっとり。
味噌の香ばしい香りで食欲増進。
優しい甘さで子供にも人気のメニューです！
このレシピの生い立ち
いつもは魚でやるので、目先を変えて

パサつく胸肉が味噌と蜂蜜でしっとり。
味噌の香ばしい香りで食欲増進。
優しい甘さで子供にも人気のメニューです！
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いつもは魚でやるので、目先を変えて

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しっとり！胸肉の西京焼き

ちぃ子620
ちぃ子620 @cook_40068017

パサつく胸肉が味噌と蜂蜜でしっとり。
味噌の香ばしい香りで食欲増進。
優しい甘さで子供にも人気のメニューです！
このレシピの生い立ち
いつもは魚でやるので、目先を変えて

パサつく胸肉が味噌と蜂蜜でしっとり。
味噌の香ばしい香りで食欲増進。
優しい甘さで子供にも人気のメニューです！
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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. ★味噌 大さじ2
  3. ★味醂 大さじ2
  4. ★蜂蜜 大さじ2
  5. ★醤油 小さじ半
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作り方

  1. 1

    胸肉は観音開きにし、厚さを均等にしておく。

  2. 2

    ★を混ぜ、胸肉を漬ける。3時間〜漬けて、焼く時には味噌タレを拭き取り、温めておいたグリルの弱火で7〜8分焼く。

コツ・ポイント

豚のトンカツ用肉でもできます。

★3時間ほどで味がつくけど、出来れば1,2日は寝かせると◎

★味噌だれが焦げやすいので、弱火でお願いします！火が通る前に焦げ出したらアルミを被せてね。

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ちぃ子620
ちぃ子620 @cook_40068017
2014/07/30 04:23に公開
元管理栄養士だった知識を生かして、バランスの取れた料理レシピを考えてます(*^^*)
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