オクラو 黒酢honeyハニーマリネ
soyumina @cook_40052854
黒酢好きな方へ～黒酢に漬けたとろろ～んオクラがくせになる～和風味付けです
このレシピの生い立ち
好みが分かれる黒酢♪我家では皆大好きです♪
オクラو 黒酢honeyハニーマリネ
黒酢好きな方へ～黒酢に漬けたとろろ～んオクラがくせになる～和風味付けです
このレシピの生い立ち
好みが分かれる黒酢♪我家では皆大好きです♪
作り方
- 1
オクラ…ヘタの先を切ってガクをくるりと剥き、塩もみした後、たっぷり沸騰した湯の中で20秒～1分程茹で上げ 冷水で冷ます
- 2
バットなどに◆を入れ混ぜ 茹で上げたオクラを入れ冷蔵庫で20～30分漬けこんだら出来上がり
次の日もまた違う美味しさです - 3
◆お好みで加減して最終的に味付けを調整してね
◆オリーブオイル無しだと…マリネでは無く”漬け”になります(^o^) - 4
【☺紫キャベツとディル ハニー胡椒マリネ☺】
レシピID : 20043550 -
コツ・ポイント
オクラ…我家では塩もみのみで茹で上げ食べちゃいますが、ヘタを切り落とし、がくの周りを剥く方が丁寧です
茹で上げ時間…お好みの硬さで茹で上げて下さいね
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20041034
