暑い夏に＊トマトのコンポート

Name: 暑い夏に＊トマトのコンポート
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: プチトマト 20ｺ〜25ｺ; 白ワイン 300ml; 水 200ml; 砂糖 80g

anin。 @cook_40258641

暑ーい夏にピッタリ！
ひんやりトマトのデザートです(♡´艸`)
このレシピの生い立ち

暑い日に冷たくて爽やかなデザートが食べたくなって…
夏になると毎年作っていますっヾ( ´｡ •x• ｡` )ﾉ"

16/8/23 トマトのコンポート人気検索トップ10入りしました

ありがとうございます♡

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ひんやりトマトのデザートです(♡´艸`)
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材料

3人分

プチトマト 20ｺ〜25ｺ
白ワイン 300ml
水 200ml
砂糖 80g

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作り方

1

白ワインを沸騰させ、アルコール分をとばす
2

沸騰したら砂糖、水を加え、木ベラで混ぜながら砂糖が溶けるまで温め続ける。
3

砂糖が溶けたら粗熱を取る。
4

粗熱をとっている間にプチトマトを湯むきしておく。
5

粗熱が取れたら容器に移し、湯むきしたトマトを入れる
6

冷蔵庫でひんやり冷やしたら完成！
7

トマトを食べ終わった後のコンポート液と炭酸水を1対1で割ると爽やかなトマトソーダになります♪

コツ・ポイント

湯むきしたトマトはしっかりと水気をとります♪

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つくれぽ

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anin。 @cook_40258641

2014/08/02 05:16に公開

社会人5年目。自炊率80%。基本的にごはんは30分以内に作ります♡トマトがすき！美味しくできたものをレシピ公開していきます。

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