簡単☆フライパンで豆腐シュウマイ
小料理まゆ美 @cook_40062948
フワフワで美味しい〜(^o^)
2014.9月「豆腐しゅうまい」の人気検索でトップ10入り♡ありがとうございます^_^
このレシピの生い立ち
蒸し器を使うのが面倒臭いのでフライパンを使いました^_^
簡単☆フライパンで豆腐シュウマイ
フワフワで美味しい〜(^o^)
2014.9月「豆腐しゅうまい」の人気検索でトップ10入り♡ありがとうございます^_^
このレシピの生い立ち
蒸し器を使うのが面倒臭いのでフライパンを使いました^_^
アプリでひらく作り方
- 1
豚ミンチに塩コショウをし、よくこねる。
-
- 2
豆腐にキッチンペーパーを巻いてレンジで1分加熱し、ペーパーを替えて上に重しをしておく。
-
- 3
玉ネギはみじん切りにし、片栗粉をかけて混ぜておく。
-
- 4
1.2.3とみじん切りにした椎茸に酒、醤油を入れてよくこねる。
-
- 5
シュウマイの皮で包み、コーンをのせる。
-
- 6
フライパンにゴマ油を入れ、もやしを全体に広げてその上にシュウマイをのせ、3分の1位の高さまで水を注ぎ、蓋をする。
- 7
水分がなくなれば出来上がり❗️(中火)
辛子酢醤油でどうぞ〜(^o^) -
コツ・ポイント
☆豆腐は絹ごしの方がフワッと柔らかく仕上がります♪
☆今回はもやしを使いましたが、白菜でも美味しいですよ♪
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