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豚ナスチーズの重ね焼き♪
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豚ナスチーズの重ね焼き♪-レシピのメイン写真

豚ナスチーズの重ね焼き♪

♡mana
♡mana @cook_40070376

相性抜群のナスと豚肉にチーズが加わって、ボリューム満点のおかずです♪
このレシピの生い立ち
庭で作ったナスが収穫できたので作りました♪

相性抜群のナスと豚肉にチーズが加わって、ボリューム満点のおかずです♪
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庭で作ったナスが収穫できたので作りました♪

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豚ナスチーズの重ね焼き♪

♡mana
♡mana @cook_40070376

相性抜群のナスと豚肉にチーズが加わって、ボリューム満点のおかずです♪
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庭で作ったナスが収穫できたので作りました♪

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材料

2人分
  • 豚小間肉 200g
  • ナス 2本
  • チーズ(ピザ用でもOK) 2枚
  • マジックソルト(塩胡椒でも) 適量
  • オリーブオイル(油) 適量
  • ケチャップ・マヨネーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    ナスは輪切りにし、水にさらす。玉ねぎはスライスしておく。

  2. 2

    多めのオリーブオイルでナスを焼き、揚げナスのようなナスを作り、耐熱皿に並べる。

    • 豚ナスチーズの重ね焼き♪作り方2写真
  3. 3

    豚小間と玉ねぎを炒め、マジックソルト
    または塩胡椒で味をつける)

    • 豚ナスチーズの重ね焼き♪作り方3写真
  4. 4

    私は↑をつかってます!

    • 豚ナスチーズの重ね焼き♪作り方4写真
  5. 5

    耐熱皿のナスの上に炒めた豚と玉ねぎを乗せチーズをトッピングする。

  6. 6

    お好みでケチャップやマヨをかけ、チーズが溶けるまでレンジでチン♪(フタなどをすると早くとけるかも!)

  7. 7

    完成♪

コツ・ポイント

オリーブオイルでナスを揚げ焼きにし、豚肉も炒めることで風味がよくなると思います!

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♡mana
♡mana @cook_40070376
2014/08/03 23:11に公開
私のレシピ備忘録※オリジナル・既存レシピを自分好みにアレンジしたものがあります。Instagram→@mnt.821 日々のご飯やお弁当も投稿してます(´ω` )よかったら覗いてください!
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このレシピのキーワード

なす 豚こま チーズ ケチャップ

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