チヂミ

Name: チヂミ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ニラ 一束; にんじん 5cmくらい; 玉ねぎ 1/2; キムチ てきりょう; 豚バラ 100g; とろけるチーズ（バラタイプ） 好きなだけ; ☆ 小麦粉 大さじ3; ☆ 片栗粉 大さじ3; ☆ 鶏ガラスープの素 大さじ2; ☆ 玉子 一つ; ☆ 水 100cc〜; 胡麻油 適量

✩にゃんこさん✩ @cook_40100052

本場のは、食べとがないけれど…（笑）
中は、モッチリ！外は、カリッ！
タレをつけなくても、美味しいよ^ ^
このレシピの生い立ち
韓国映画・ドラマを見ていて、いつも、美味しそうに、チヂミなどを食べているので、お家でも、できないかと、自己流で考えてみました。
本場のは、どんなのか、食べてみたいけど（笑）

チヂミ

✩にゃんこさん✩ @cook_40100052

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材料

ニラ一束
にんじん 5cmくらい
玉ねぎ 1/2
キムチてきりょう
豚バラ 100g
とろけるチーズ（バラタイプ）好きなだけ
☆ 小麦粉大さじ3
☆ 片栗粉大さじ3
☆ 鶏ガラスープの素大さじ2
☆ 玉子一つ
☆ 水 100cc〜
胡麻油適量

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作り方

1

ニラは、3cm幅に切っておく。にんじんは、千切り。玉ねぎも薄切り。
2

☆の材料を、ボールに入れて、軽く混ぜておく。
3

豚バラとキムチを、炒めておく。
4

②に①の切った材料とチーズを混ぜ合わせる。
5

フライパンに、胡麻油をひき、④を薄く丸く落として、上に③の豚キムチを並べ、焼く。
6

片面が焼けたら、ひっくり返して、もう片面を焼いて、出来上がり。

コツ・ポイント

特に、コツはないですが、あたしは、先に、豚キムチを焼いて作っておき、チヂミを焼く時に、お好み焼きのように、生地の上に置いて、ひっくり返して焼いてます。

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つくれぽ

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✩にゃんこさん✩ @cook_40100052

2014/08/03 23:18に公開

アラ還..1人とねこ3人の暮らし𖤥𖤘⋆*料理が好き‎*﹆ゆっくり丁寧に作ったり…雑になったり…野菜好きなんで野菜はたくさん使います‎🌱工夫して冷蔵庫にアルモンデ作るんが好きです*『これうまいやつやん！』とゆわせたい笑写真映えよりホンマに美味しいもんを‪(꜆*ˊᵕˋ)꜆🥗盛りつけセンスはまったくないです(･ᴗ･`; )

このレシピのキーワード

ちぢみニラ豚肉片栗粉にんじんキムチ卵チーズ小麦粉玉ねぎ

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