オーブンを180℃に温めておく。

クランブルの材料をボールに入れて、手で固形のバターを粉類に揉み込んでクランブルを作っておく。

粉類と塩とクルミをボールに入れて、泡立て器で良くまぜておく。(面倒でない方は粉類をふるいましょう)

ボールに卵、ブラウンシュガー、フォークでつぶしたバナナ、牛乳を入れて混ぜる。

3の粉類を4に入れ、溶かしバターを加えて混ぜる。

マフィンの方に5を流し入れて、2のトッピングをふりかけて、180℃で約17ー20分焼く。